La entropía. Una medida del desconocimiento

Charla de Enrique Velasco.

Clausius introdujo la palabra “entropía” a mediados del siglo XIX en relación con el entonces importante problema de la eficiencia y disipación en máquinas térmicas. Con la Revolución Industrial en su apogeo, la ciencia intentaba entender los mecanismos fundamentales que operan en estas máquinas. La comprensión de la entropía, entonces incipiente, mutó lentamente hasta que Boltzmann lo convirtió en uno de los conceptos más fundamentales, generales y, a su vez, incomprendidos, de la física. Pero el significado de la entropía es extraordinariamente simple. En esta charla utilizaré modelos y aplicaciones en varios campos de la ciencia para presentar a la entropía como un artificio muy útil para entender el comportamiento de un sistema físico. Veremos que la entropía es una medida del desconocimiento asociado al uso de un nivel de descripción “grosero”.